Magazinimi në frigorifer i logjistikës së tregtisë elektronike

Veçantia e magazinimit të magazinimit të ftohtë të logjistikës së tregtisë elektronike:

(1) Nëse siguria ushqimore është e lidhur me shëndetin e njeriut, madje edhe me sigurinë e jetës, kështu që kërkesat për sigurimin e cilësisë dhe sigurisë së ushqimit janë të spikatura;

(2) Afati i shkurtër i ruajtjes dhe humbja e shpejtë e cilësisë së ushqimit përcaktojnë afatet kohore të operacioneve logjistike të zinxhirit të ftohtë ushqimor;

(3) Diversiteti i ushqimit dhe kërkesat e ndryshme të temperaturës dhe lagështisë së ruajtjes përcaktojnë shumëllojshmërinë e mjedisit operativ të logjistikës ushqimore;

(4) Magazinimi në të ftohtë është një nga hallkat e rëndësishme në zinxhirin e furnizimit me ushqim, që kërkon gjurmueshmëri të produkteve.

 

Mirëmbajtja e ruajtjes së ftohtë:

(1) Përpara se të hyni në magazinë (përpara përdorimit të depove të ftohta), kontrolloni nëse pajisjet e ruajtjes së ftohtë funksionojnë siç duhet dhe parametrat e njësisë;

(2) Kushtet e ruajtjes së produkteve të ndryshme janë të ndryshme, dhe temperatura dhe lagështia në magazinë duhet të menaxhohen dhe kontrollohen rreptësisht për të siguruar që produktet mund të ruajnë shijen, shijen, cilësinë origjinale, etj.;

(3) Uji i ndotur, ujërat e zeza, uji i shkrirjes, etj. kanë efekte gërryese në dërrasën e ruajtjes së ftohtë, madje edhe ngrirja do të shkaktojë ndryshimin e temperaturës në ruajtje dhe çekuilibër, gjë që shkurton jetën e shërbimit të ruajtjes së ftohtë, prandaj kushtojini vëmendje për hidroizolim;

(4) Është e nevojshme të monitorohet temperatura në magazinë herë pas here dhe të rregullohet siç duhet sipas kushteve të temperaturës dhe lagështisë që kërkohen për ruajtjen e produktit.Rekomandohet përdorimi i kutisë elektrike të Internetit të Gjërave me monitorim dhe kontroll në distancë të temperaturës së magazinës, si dhe regjistrim dhe gjurmim të temperaturës në magazinë.Të dhënat, alarmet në distancë të temperaturës së lartë dhe të ulët dhe funksione të tjera janë të përshtatshme për përdoruesit që të njohin në kohë situatën e ruajtjes së ftohtë dhe nëse ka anomali, ato mund të ndiqen për inspektim dhe riparim në kohë;

(5) Ventilimi dhe ajrimi duhet të kryhen rregullisht.Produktet e ruajtura do të vazhdojnë të kryejnë aktivitete fiziologjike të tilla si frymëmarrja në magazinë, e cila do të prodhojë gaz të shkarkimit, i cili do të ndikojë në përmbajtjen dhe dendësinë e gazit në magazinë.Ventilimi dhe ajrimi i rregullt mund të sigurojë ruajtjen e sigurt të produkteve.