Metoda e mbledhjes së ftohësit në njësinë e ftohjes së magazinimit është: Mbyllni valvulën e daljes së lëngut nën kondensator ose marrësin e lëngut, filloni funksionimin derisa presioni i ulët të jetë i qëndrueshëm nën 0, mbyllni valvulën e shkarkimit të kompresorit kur presioni i ulët...
Paneli i magazinimit të ftohtë ka një gjatësi, gjerësi dhe trashësi të caktuar. Magazinimi i ftohtë me temperaturë të lartë dhe të mesme përdor përgjithësisht panele me trashësi 10 cm, ndërsa magazinimi me temperaturë të ulët dhe magazinimi i ngrirjes përdorin përgjithësisht panele me trashësi 12 cm ose 15 cm; kështu që nëse nuk është një paracaktim i caktuar...
Ekzistojnë shumë lloje të magazinimit në frigorifer, dhe klasifikimit i mungon një standard i unifikuar. Llojet e përdorura zakonisht sipas vendit të origjinës prezantohen shkurtimisht si më poshtë: (1) Sipas madhësisë së kapacitetit të magazinimit, ka të mëdha, të mesme dhe të vogla. ...
Cilat parametra dini kur projektoni magazinim të ftohtë? Më poshtë është një përmbledhje e parametrave që duhen mbledhur për magazinimin e përditshëm të ftohtë për referencën tuaj. 1. Ku ndodhet magazinimi i ftohtë që dëshironi të ndërtoni, madhësia e magazinimit të ftohtë apo sasia e mallrave të ruajtura? 2. Çfarë lloj...
1. Ftohës ajri që përputhet me ruajtjen e ftohtë: Ngarkesa për metër kub llogaritet sipas W0=75W/m³. 1. Nëse V (vëllimi i magazinimit të ftohtë) < 30m³, për magazinim të ftohtë me hapje të shpeshta të dyerve, siç është magazinimi i mishit të freskët, faktori i shumëzimit A=1.2; 2. Nëse 30m³≤V<100m...
Ftohësit, si një lloj pajisjeje industriale, janë të destinuar të kenë defekte të zakonshme, ashtu si një makinë, disa probleme do të ndodhin në mënyrë të pashmangshme pas një kohe të gjatë përdorimi. Midis tyre, situata serioze është se ftohësi fiket papritur. Pasi kjo situatë nuk trajtohet pr...
Teknologjia e ftohjes dhe kërkesat e cilësisë: 1- Përgatitja e magazinës Magazina sterilizohet dhe ventilohet në kohë para ruajtjes. 2- Temperatura e magazinës duhet të ulet në 0--2C paraprakisht kur hyn në magazinë. 3- Vëllimi hyrës 4...
Ndërtimi i magazinimit të ftohtë, instalimi i magazinimit të ftohtë për pula, magazinimit për ngrirjen e mishit të shpendëve dhe projektimi i magazinimit të ftohtë në shkallë të vogël me shkarkim acidi. Meqenëse temperatura bie nën -15°C, shkalla e ngrirjes së ushqimit është e lartë, mikroorganizmat dhe enzimat në thelb ndalojnë aktivitetet dhe rritjen e tyre...
Përballë llojeve të ndryshme të magazinimit të ftohtë, do të ketë zgjedhje të ndryshme. Shumica e magazinimit të ftohtë që bëjmë është e ndarë në shumë kategori. Ftohësi i ajrit është një shkëmbyes nxehtësie që përdor ajrin për të ftohur lëngun e nxehtë. Ai përdor ujë ftohës ose ujë të kondensuar si ftohës ...
Depozitimi në frigorifer për fruta dhe perime është në fakt një lloj magazinimi në frigorifer me atmosferë të kontrolluar. Përdoret kryesisht për të ruajtur frutat dhe perimet. Kapaciteti respirator përdoret për të vonuar procesin e tij metabolik, në mënyrë që të jetë në një gjendje gati të fjetur...
Prodhimi i magazinimit të ftohtë: 1. Specifikimet për instalimin e trupit të magazinimit të ftohtë Hyni në vendin e ndërtimit, kontrolloni situatën e ndërtimit sipas vizatimeve të ndërtimit dhe përcaktoni vendndodhjen e instalimit të pajisjeve (trupi i magazinimit, kullimi...
Në përgjithësi, ekzistojnë dy metoda të ruajtjes: 1. Metodat fizike përfshijnë kryesisht: ruajtjen në temperaturë të ulët, ruajtjen në atmosferë të kontrolluar, ruajtjen me dekompresion, ruajtjen e rrezatimit elektromagnetik, etj. Midis tyre, teknologjitë më të përparuara të ruajtjes së freskëta janë kryesisht...