Depozitimi në frigorifer i mishit është i përshtatshëm për industritë e përpunimit të mishit, produkteve ujore, shpendëve dhe mishit të ngrirë, si dhe për industritë me pakicë dhe shumicë. Llojet e produkteve të mishit të ftohur në depo të ftohta të mishit përfshijnë: mish të ngrirë bagëtish, mish shpendësh, mish viçi, deleje, mish derri, mish qeni, pulë, rosë, pate, peshk, ushqime deti dhe ushqime të tjera me mish. Të gjitha metodat e ndërtimit të depove të ftohta dhe pajisjet e përdorura për depo të ftohta janë të ngjashme, por kërkesat specifike për lloje të ndryshme të depove të ftohta janë të ndryshme. Për shembull, temperaturat, dërrasat izoluese dhe numri i njësive frigoriferike të nevojshme për depo të frutave të freskëta në frigorifer dhe depo të mishit të ngrirë në frigorifer janë të ndryshme.
(1) Disa sugjerime për ndërtimin e magazinimit të mishit në frigorifer
1- Para së gjithash, kur zgjidhni një sistem ftohjeje, duhet të zgjidhni një kontrollues elektrik plotësisht automatik me ekran dixhital me mikrokompjuter dhe temperaturë konstante automatike. Ruajtja e mishit në frigorifer nuk kërkon funksionim manual, duke e bërë të lehtë për t’u përdorur dhe menaxhuar.
2. Për pajisjet e magazinimit në frigorifer, duhet të zgjidhen pajisje frigoriferike që kursejnë energji dhe kanë zhurmë të ulët. Magazinimi në frigorifer i mishit dhe ushqimeve përdor kompresorë frigoriferikë të importuar ose vendas, të cilët kanë konsum të ulët energjie dhe zhurmë të ulët.
3. Trupi i magazinimit të ftohtë për mish dhe ushqime është bërë nga pllaka çeliku me ngjyra dhe pllaka çeliku inox, të cilat janë jo-toksike, pa erë dhe pa ndryshk, dhe mund të zvogëlojnë transferimin e të ftohtit të shkaktuar nga ndryshimi i temperaturës së brendshme dhe të jashtme, në mënyrë që të arrihet efikasiteti maksimal i sistemit të ftohjes.
4. Efekti izolues i magazinimit në frigorifer duhet të jetë i mirë. Magazinimi në frigorifer i mishit dhe ushqimit duhet të përdorë materiale të përparuara kompozite si materiale izoluese për të bërë mure prej dërrasash kompozite, të cilat janë të lehta në peshë, me forcë të lartë, me veti të mira izoluese, rezistente ndaj korrozionit, anti-plakje, rezistente ndaj tenjave, jo-toksike dhe pa myk, veçanërisht në temperatura ultra të ulëta. Më poshtë tregohet superioriteti i tij.
.
(2) Masat paraprake për mirëmbajtjen e magazinimit të ftohtë të ushqimeve me mish
1. Mirëmbajtja e dyshemeve të frigoriferëve. Në përgjithësi, dyshemetë e frigoriferëve të vegjël të parafabrikuar përdorin pllaka izoluese. Kur përdoren frigoriferë, duhet të parandalohet një sasi e madhe akulli dhe uji në tokë. Nëse ka akull, mos përdorni objekte të forta për të trokitur ose dëmtuar tokën gjatë pastrimit.
2. Mirëmbajtja e paneleve të magazinimit të ftohtë. Vini re se gjatë përdorimit, kushtojini vëmendje përplasjes dhe gërvishtjeve të trupit të magazinës nga objekte të forta për të shmangur uljen e performancës së izolimit termik lokal të trupit të magazinës.
3. Mirëmbajtja e boshllëqeve në frigorifer. Ekzistojnë boshllëqe të caktuara midis dërrasave të magazinës. Gjatë ndërtimit, këto boshllëqe do të vulosen me material izolues për të parandaluar hyrjen e ajrit dhe lagështirës. Prandaj, disa pjesë që kanë probleme me vulosjen duhet të riparohen në kohë gjatë përdorimit.
4. Pasi të instalohet ose të përdoret përsëri frigoriferi pas pezullimit afatgjatë, shpejtësia e ftohjes duhet të jetë e arsyeshme. Është e përshtatshme të kontrollohet në 8-10℃ çdo ditë dhe duhet të mbahet në 0℃ për një periudhë kohore.
Gaungxi Cooler Refrigeration Equipment Co.,Ltd.
Tel/Whatsapp:+8613367611012
Koha e postimit: 05 Dhjetor 2023