Ruajtje e freskët e frutave në frigorifer

Depoja e frutave të freskëta është një lloj metode ruajtjeje për të zgjatur ciklin e ruajtjes së frutave dhe perimeve duke frenuar rritjen dhe riprodhimin e mikroorganizmave dhe duke penguar aktivitetin e enzimave. Temperatura e ruajtjes së frutave dhe perimeve të freskëta është përgjithësisht rreth 0℃~15℃, gjë që mund të zvogëlojë në mënyrë efektive incidencën e baktereve patogjene dhe shkallën e prishjes së frutave, dhe gjithashtu mund të ngadalësojë në mënyrë efektive intensitetin e frymëmarrjes dhe aktivitetet metabolike të frutave, duke vonuar kështu prishjen e frutave dhe duke zgjatur periudhën e ruajtjes. Qëllimi. Shfaqja e makinerive moderne të ushqimit të ngrirë mundëson që teknologjia e ruajtjes së freskët të kryhet pas ngrirjes së shpejtë, gjë që përmirëson cilësinë e frutave dhe perimeve të freskëta. Aktualisht, metoda më e përdorur e ruajtjes është ruajtja e frutave dhe perimeve në temperaturë të ulët.

 

Depoja e frutave është e pajisur me njësi kompresori frigoriferike të markës me efikasitet të lartë, të cilat janë me efikasitet të lartë, konsum të ulët, zhurmë të ulët, funksionim të qëndrueshëm, të sigurt dhe të besueshëm në përdorim, dhe me kosto efektive; e pajisur me ftohës ajri me efikasitet të lartë dhe ajër të fortë, kapacitet të madh ftohjeje, distancë të gjatë furnizimi me ajër dhe ftohje të shpejtë. Mund të përshpejtojë qarkullimin e konvekcionit në depo, dhe temperatura në depo është e shpejtë dhe uniforme. Materiali i trupit të bibliotekës, përkatësisht dërrasa e bibliotekës, është një dërrasë izoluese çeliku me ngjyra me dy anë prej poliuretani me dendësi të lartë me standarde B2 të rezistencës ndaj zjarrit dhe flakës. Ka karakteristikat e rezistencës ndaj lagështirës, ​​papërshkueshmërisë nga uji dhe performancës së mirë të izolimit termik. Mund të kontrollojë temperaturën në bibliotekë duke ruajtur stabilitetin. Mund të zvogëlojë në mënyrë efektive koston operative të depove të ftohta në periudhën e mëvonshme; e pajisur me kuti elektrike speciale për depo të ftohta, llamba speciale për depo të ftohta, tuba bakri dhe aksesorë të tjerë.

 

I/E/Të/Tëfunksione ruajtjes së frutave në frigorifer:

1. Depozitimi në frigorifer i frutave dhe perimeve mund të zgjasë periudhën e ruajtjes së frutave dhe perimeve, e cila në përgjithësi është më e gjatë se depoja e zakonshme frigoriferike e ushqimeve. Disa depo frigoriferike për fruta dhe perime mund të realizojnë shitje jashtë sezonit, duke i ndihmuar bizneset të arrijnë vlerë më të lartë fitimi.

2. Mund të mbajë perimet të freskëta. Pas daljes nga depoja, lagështia, lëndët ushqyese, fortësia, ngjyra dhe pesha e frutave dhe perimeve mund të përmbushin në mënyrë efektive kërkesat e ruajtjes. Perimet janë të buta dhe të gjelbra, dhe frutat janë të freskëta, pothuajse të njëjta me ato kur sapo janë mbledhur, gjë që mund të ofrojë fruta dhe perime me cilësi të lartë në treg.

3. Ruajtja e frutave dhe perimeve në frigorifer mund të pengojë shfaqjen e dëmtuesve dhe sëmundjeve, të zvogëlojë humbjen e frutave dhe perimeve, të ulë kostot dhe të rrisë të ardhurat.

4. Instalimi i magazinimit në frigorifer për frutat dhe perimet i çliroi produktet bujqësore dhe ato dytësore nga ndikimi i klimës, zgjati periudhën e ruajtjes së tyre të freskët dhe siguroi përfitime më të larta ekonomike.