Magazinim në frigorifer i produkteve bujqësore

Magazinim në frigorifer për produktet bujqësore: Është një magazinë që përdor shkencërisht pajisjet e ftohjes për të krijuar kushte të përshtatshme lagështie dhe temperature të ulët, domethënë, magazinim në frigorifer për produktet bujqësore.

Magazinat e përdorura për përpunimin dhe ruajtjen në gjendje të freskët të produkteve bujqësore mund të shmangin ndikimin e klimës natyrore, të zgjasin periudhën e ruajtjes dhe të ruajtjes në gjendje të freskët të produkteve bujqësore dhe të rregullojnë furnizimin e tregut në katër stinë.

Kërkesat e temperaturës për projektimin e magazinimit në frigorifer të produkteve bujqësore janë hartuar sipas kushteve të ruajtjes së artikujve të ruajtur. Temperatura më e përshtatshme për ruajtjen e freskët të shumë produkteve bujqësore është rreth 0 ℃.

Temperatura më e ulët e ruajtjes së frutave dhe perimeve është përgjithësisht -2℃, që është një ruajtje e ftohtë me temperaturë të lartë; ndërsa temperatura e ruajtjes së freskët të produkteve ujore dhe mishit është nën -18℃, është një ruajtje e ftohtë me temperaturë të ulët.

Ruajtja në frigorifer e produkteve bujqësore Në ruajtjen në frigorifer të frutave gjetherënëse të veriut, siç janë mollët, dardhat, rrushi, kivi, kajsitë, kumbullat, qershitë, hurmat etj., është ideale që temperatura e ruajtjes në frigorifer e produkteve bujqësore të jetë midis -1 °C dhe 1 °C sipas kushteve aktuale të ruajtjes së freskët.

Për shembull: temperatura e përshtatshme për xinxifen e dimrit dhe myshkun e hudhrës është -2℃~0℃; temperatura e përshtatshme për frutat e pjeshkës është 0℃~4℃;

Gështenjë -1℃~0.5℃; Dardhë 0.5℃~1.5℃;

Luleshtrydhe 0℃~1℃; Shalqi 4℃~6℃;

Banane rreth 13℃; Agrume 3℃~6℃;

Karotat dhe lulelakra janë rreth 0℃; drithërat dhe orizi janë 0℃~10℃.

Kur është e nevojshme që fermerët e frutave të ndërtojnë depo frigoriferike në zonën e prodhimit të produkteve bujqësore, është më e përshtatshme të ndërtohet një depo e vetme e vogël frigoriferike prej 10 deri në 20 tonë.

Një depo frigoriferike me një shkallë të vetme ka një kapacitet të vogël, është më i përshtatshëm për të hyrë dhe dalë nga depoja, dhe gjithashtu është shumë i kontrolluar dhe i menaxhuar. Kapaciteti i ruajtjes së një lloji të vetëm mund të arrihet, nuk është e lehtë të humbasësh hapësirë, ftohja është e shpejtë, temperatura është e qëndrueshme, kursimi i energjisë dhe shkalla e automatizimit është e lartë.

Nëse ka shumë lloje, mund të ndërtohen së bashku disa depo të vogla frigoriferike për produktet bujqësore për të formuar një grup deposh të vogla frigoriferike për të mbajtur të freskëta më shumë produkte dhe lloje.

Sipas temperaturave të ndryshme të ruajtjes së freskët, një depo e vetme frigoriferike për produkte bujqësore mund të arrijë fleksibilitet arbitrar të kontrollit, funksionueshmëri, shkallë automatizimi, efekt kursimi të energjisë dhe efekt ekonomik më të mirë se ai i depove të ftohta mesatare dhe të mëdha. Investimi total i grupeve të vogla të depove të ftohta bujqësore është i ngjashëm me atë të depove të ftohta të mëdha dhe të mesme të të njëjtit shkallë.e.