Projekti i ruajtjes në të ftohtë të arrës së betelit

Emri i Projektit: Ruajtje e Ftohtë e Frutave të Freskëta
Investimi total: 76950 USD
Parimi i ruajtjes: merrni metodën e uljes së temperaturës për të shtypur frymëmarrjen e frutave dhe perimeve
Avantazhi: përfitim i lartë ekonomik

Ruajtja e frutave është një metodë ruajtjeje që pengon aktivitetin e mikroorganizmave dhe enzimave dhe zgjat periudhën afatgjatë të ruajtjes së frutave dhe perimeve. Teknologjia e ruajtjes së frutave të freskëta në frigorifer është mënyra kryesore e ruajtjes në temperaturë të ulët të frutave dhe perimeve moderne. Diapazoni i temperaturës së ruajtjes së frutave dhe perimeve të freskëta është 0 ℃ ~ 15 ℃. Ruajtja e frutave të freskëta mund të zvogëlojë incidencën e baktereve patogjene dhe kalbjes së frutave, dhe gjithashtu mund të ngadalësojë procesin e metabolizmit të frymëmarrjes të frutave, në mënyrë që të parandalojë prishjen dhe të zgjasë periudhën e ruajtjes. Shfaqja e makinerive moderne të ftohjes mundëson që teknologjia e ruajtjes së frutave të freskëta të kryhet pas ngrirjes së shpejtë, gjë që përmirëson shumë cilësinë e frutave dhe perimeve të freskëta dhe të ruajtura.