Dhoma e ftohtë e frutave dhe perimeve 1000T

Torazhi i ftohtë i ruajtjes së freskët është një strukturë relativisht e avancuar për mbajtjen e freskët të frutave dhe perimeve.Ai jo vetëm që mund të rregullojë temperaturën dhe lagështinë në magazinë, por edhe të kontrollojë përmbajtjen e oksigjenit, dioksidit të karbonit dhe gazeve të tjera në magazinë, në mënyrë që frutat dhe perimet në magazinë të jenë në gjendje të fjetur, dhe cilësia origjinale të jetë ruhet ende pasi ka qenë jashtë magazinës.

1. Zgjatni periudhën e ruajtjes së frutave dhe perimeve, përgjithësisht 0,5 deri në 1 herë më shumë se ajo e ruajtjes së zakonshme në frigorifer.Kur ruhen me çmimin më të shtrenjtë, Frutat dhe Perimet do të shiten në treg dhe fitimet mund të merren më të mëdha.

2. Mund të mbajë frutat dhe perimet të freskëta dhe të freskëta.Pas daljes nga magazina, lagështia, përmbajtja e vitaminës C, sheqeri, aciditeti, fortësia, ngjyra dhe pesha e frutave dhe perimeve mund të plotësojnë kërkesat e ruajtjes.Frutat janë krokante dhe perimet janë të buta dhe jeshile.Janë thuajse të njëjta me ato të sapombledhura, të cilat mund të ofrojnë fruta dhe perime të cilësisë së lartë në treg.

3. Mund të pengojë shfaqjen e dëmtuesve dhe sëmundjeve të frutave dhe perimeve, dhe të minimizojë humbjen e peshës së frutave dhe perimeve dhe humbjen e dëmtuesve dhe sëmundjeve.

4. Afati i ruajtjes së frutave dhe perimeve jashtë magazinës mund të zgjatet në 21 deri në 28 ditë, ndërsa afati i ruajtjes së frutave dhe perimeve në frigoriferë të zakonshëm.

Do të përkeqësohet nëse mund të zgjasë për rreth 7 ditë.E ashtuquajtura ruajtje e atmosferës së modifikuar është për të arritur efektin e ruajtjes përmes metodave të rregullimit të gazit.Kondicionimi i gazit është të zvogëlojë përqendrimin e oksigjenit në ajër nga 21% në 3%.5%, domethënë, magazina e ruajtjes së freskët bazohet në magazinë të ftohtë me temperaturë të lartë, plus një grup sistem kondicionimi, duke përdorur efektin e kombinuar të temperaturës dhe kontrollin e përmbajtjes së oksigjenit, për të penguar frymëmarrjen e frutave. dhe perimet pas vjeljes.

Karakteristikat e ruajtjes së frutave:

1. Gama e gjerë aplikimi: i përshtatshëm për ruajtjen dhe ruajtjen e frutave, perimeve, luleve, fidanëve të ndryshëm, etj në veri dhe jug të Kinës.

2. Periudha e ruajtjes është e gjatë dhe përfitimi ekonomik është i lartë.Për shembull, rrushi mbahet i freskët për 7 muaj, mollët janë 6 muaj, dhe pas 7 muajsh myshk hudhre të Henan Cold Storage Company, cilësia është e freskët dhe e butë si më parë, dhe humbja totale është më pak se 5%.Një investim një herë për të ndërtuar një magazinë të ftohtë ka një jetë shërbimi deri në 30 vjet dhe përfitimet ekonomike janë shumë domethënëse.Investimi atë vit ishte efektiv.

3. Teknika e funksionimit është e thjeshtë dhe mirëmbajtja është e përshtatshme.Mikrokompjuteri i pajisjes ftohëse kontrollon temperaturën, fillon dhe ndalon automatikisht, pa mbikëqyrje të veçantë, dhe teknologjia mbështetëse është ekonomike dhe praktike.

Klasifikimi i ruajtjes së ftohtë:

1. Dhoma e ftohjes

Përdoret për të ftohur ose për të ftohur paraprakisht ushqimet në temperaturën e dhomës që vendosen në ruajtje për ftohje ose që duhet të ftohen paraprakisht dhe më pas të ngrihen (duke iu referuar procesit dytësor të ngrirjes).Cikli i përpunimit është përgjithësisht 12-24 orë, dhe temperatura e produktit pas ftohjes paraprake është përgjithësisht 4°C.

2. Dhomë ngrirjeje

Përdoret për ushqimet që duhen ngrirë dhe temperatura zbret në -15°C ose 18°C ​​shpejt nga temperatura normale ose gjendja e ftohjes dhe cikli i përpunimit është përgjithësisht 24 orë.

3. Dhoma e ruajtjes së ftohtë

I njohur gjithashtu si një dhomë magazinimi në temperaturë të lartë, përdoret kryesisht për të ruajtur vezë të freskëta, fruta, perime dhe ushqime të tjera.

4. Dhomë ngrirjeje

E njohur edhe si dhoma e ruajtjes së ftohtë me temperaturë të ulët, ajo ruan kryesisht ushqime të përpunuara të ngrira, si mish të ngrirë, fruta dhe perime të ngrira, peshk të ngrirë, etj.

5. Ruajtja e akullit

I njohur gjithashtu si dhoma e ruajtjes së akullit, përdoret për të ruajtur akullin artificial.Kompania Henan Cold Storage zgjidh kontradiktën midis sezonit të pikut të kërkesës për akull dhe kapacitetit të pamjaftueshëm të prodhimit të akullit.

Temperatura dhe lagështia relative e dhomës së ftohtë duhet të përcaktohet sipas kërkesave të llojeve të ndryshme të teknologjisë së përpunimit të ftohtë të ushqimit ose ftohjes, në përgjithësi mund të zgjidhet sipas tabelës